Impossibile visitare Olbia, o qualsiasi altra parte della Sardegna, senza assaggiare un ottimo piatto di Culurgiones.Si tratta di una pasta fresca ripiena dalle origini antichissime, nata come piatto povero. Si tratta di un piatto davvero unico, impossibile non assaggiarlo durante un viaggio a Olbia. Potremmo dire che è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione, insieme agli iconici culurgiones e alle buonissime seadas.Alla base del piatto si trova la fregola, ovvero un particolare tipo di pasta formato da semola e acqua.

…sapori mediterranei, materie prime selezionate, passione, estro e competenza

Questo, da un originale borgo di pescatori, con gli anni, si è trasformato in una vivace località turistica che non ha perso la sua atmosfera più autentica. Golfo Aranci dista circa 20 minuti da Olbia ed è, secondo noi, una meta perfetta per godersi uno splendido soggiorno sull’isola. Nei dintorni, inoltre, si trovano alcuni dei siti storici più interessanti di tutta la Sardegna e il suo Parco Archeologico è composto da ben 8 siti disseminati su tutto il territorio.

Cafè Bellavista

Vi consigliamo, assolutamente, di non introdurre nei ristoranti di Olbia animali molesti, aggressivi e maleducati. C’è da sottolineare il fatto che, in linea di massima, i ristoratori di Olbia non dovrebbero farsi troppi problemi ad accettare un cane però vi consigliamo sempre di telefonare ed avvisare dell’arrivo di un animale. Il locale è bellissimo, si presenta con atmosfera elegante e con un design unico nel suo genere, i piatti sono della consistenza giusta e vengono presentati in modo impeccabile e il servizio e l’accoglienza sono di altissimo livello.

Un ristorante situato nel cuore pulsante della citta’. Da Don Carlos ogni piatto è preparato con cura e dedizione, seguendo le ricette tradizionali del BBQ americano e della griglia a carbone. È caratterizzata da una combinazione di sapori autentici e ingredienti di alta qualità, spesso provenienti direttamente dal territorio, come il mare, le montagne e la campagna. Le troverete davvero ovunque, sono perfette per iniziare la mattina o per chiudere un pasto al ristorante.Si tratta di un dolce che ha la forma di un tortellone, al cui interno troverete un ripieno dell’immancabile formaggio pecorino sardo. Si tratta di uno di quei piatti da assaggiare assolutamente, in quanto racchiude le antiche tradizioni della regione.La carne del maialetto viene prima aromatizzata con aromi come mirto, timo, alloro e finocchietto selvatico e viene poi messo a cuocere sullo spiedo lentamente e per un lungo tempo.

Destinazioni consigliate

Iniziate la mattina visitando il centro storico. Non dimenticarti di leggere anche l’articolo di approfondimento sui piatti tipici galluresi da assaggiare durante un soggiorno in zona. Il nome di questo territorio deriverebbe da un’errata interpretazione del toponimo dialettale “Gulfu di li Ranci“, cioè Golfo dei Granchi. Se hai poco tempo a disposizione o se vuoi goderti il meglio di questo territorio, ti suggerisco vivamente di prendere parte a questa escursione in Costa Smeralda. Questa fortezza, costruita nel XIII secolo per volere della famiglia pisana dei Visconti che all’epoca governava il Giudicato di Gallura, si trova sulla cima di una collina che domina tutto il territorio circostante. Come altri luoghi nuragici anche questo è ricco di misteri e di domande che non hanno ancora ricevuto risposta.

Nel centro storico, accogliente e piccolo bistrot con dehors estivo, dove lo chef valdostano Massimiliano Villani propone una cucina creativa e mediterranea a base di prodotti locali. Con il nostro servizio sarà come avere il tuo ristorante preferito sempre aperto a qualunque ora del giorno e della notte. Il nostro Menù è studiato per ricercare la perfetta unione tra i sapori della nostra Sardegna e l’Innovazione, con preparazioni complesse di materie prime di qualità e fresche. E’ aperto tutto il giorno, tutti i giorni ed è una garanzia per molti olbiesi amanti dell’aperitivo.

Alla scoperta del simbolo della Sardegna: il pane carasau

• Ogni zona della Sardegna ha poi una sua cucina che si basa su prodotti tipici e tradizioni contadine e pastorali, ma c’è da ricordare che i 2000 km di coste ne influenzano la gastronomia, rivelando una piacevole e concreta cucina di mare.
• Una base ideale per esplorare la costa orientale della Sardegna… “ “Un soggiorno fantastico in una proprietà fantastica.
• Al ristorante “La Carrera Ezza” si può trovare cibo tipico nel cuore del centro storico di Olbia.
• Se volete sapere dove mangiare porceddu a Olbia, vi consigliamo l’Agriturismo Stazzu Li Paladini.
• All’Agriturismo Sa Pinnetta ogni piatto nasce da una lavorazione artigianale che parte dalle materie prime.

La spiaggia cittadina è di sabbia chiara a grani grossi ed è caratterizzata ristorante il mattacchione olbia da un fondale che degrada dolcemente perfetta per i bimbi. Quello che un tempo era un semplice villaggio di pescatori oggi è una vera e propria località turistica dotata di ogni servizio. Cannigione, frazione di Arzachena, è un antico borgo di pescatori distante circa 30 minuti d’auto da Olbia. Un altro posto dove alloggiare vicino a Olbia è la zona del Porto Turistico Marina di Olbia.

Cerca per Categoria

Nella zona industriale di Olbia, in località Sa Rughittula, si possono ammirare alcuni resti dell’acquedotto romano costruito tra il I e il II sec. d. Poco distante dal centro storico e dal Porto Isola Bianca, è possibile visitare il Museo Archeologico di Olbia, uno dei pochi musei che ospita relitti di importanti navi antiche. È un luogo adatto alle famiglie, ideale per una cena romantica o in compagnia di buoni amici con cui condividere momenti speciali. Il Ristorante L’Assaggio è caratterizzato da un’atmosfera curata ed elegante, da toni neutri, ma ricca di personalità.

Agrisole è il punto di partenza perfetto per scoprire la Gallura L’Agrisole è il punto di partenza ideale per esplorare la Gallura, le sue spiagge e le sue bellezze naturali. Dove Siamo L’Agrisole si trova in una tranquilla zona di campagna, a metà strada tra Olbia e Arzachena, a soli 8 km da Olbia e 12 km da Porto Rotondo. L’agriturismo Agrisole, con i suoi colori e gli arredi che richiamano alla memoria gli antichi ambienti rurali avvolge l’ospite in una rilassante atmosfera, ideale per gustare i prodotti che la generosa terra sarda offre.

È molto vicina alla Costa Smeralda, motivo per cui potrai pensare di recarti lì e scoprire una delle movimentate discoteche della zona. Passeggiando per il centro è quindi facile trovare ristoranti che propongono prelibatezze a base di pesce fresco. Il menù che proponiamo vi permette di scegliere tra numerose specialità del territorio, in cui spiccano i gustosissimi piatti a base di pesce sempre freschissimo. L’agnello al Cannonau presenta succulento agnello brasato lentamente in questo vino locale, dando vita a un piatto dal profilo aromatico ricco e complesso. Strati di pane raffermo vengono inzuppati in un ricco brodo di carne e stratificati con pecorino sardo, creando un piatto confortante e saporito.

Al quarto posto figura il “Summer Beach Restaurant” di via Mare Adriatico (Pittulongu), mentre subito dopo c’è il pub “S’Inguldu” di via Porto Romano. Al terzo posto c’è Be Free 100% Gluten Free, che offre menù interamente senza glutine e opzioni vegan. Al secondo posto c’è Mint Julep Cocktail&Pizza Gourmet, apprezzato per le sue pizze e collocato in piazza Regina Margherita. I primi tre classificati, stando all’apprezzamento espresso dai clienti, sono il Don Carlos, il ristorante argentino che si trova in piazza Roych, a pochi passi dal centro storico.